A klíma-klubokon rendszeresen felmerül a kérdés, hogyan tudjuk elkerülni, hogy a piacon silány minőségű, külföldről hozott zöldséget vásároljunk, hogyan ismerjük fel a valódi őstermelőket, biotermelőket. A július 5-i klíma-klubon két biotermelőnek, Berkes Marikának és Matthew Hayes-nek, valamint a SZIE kutatójának, dr. Varga Adrienne-nek is feltettük ezt a kérdést. Az ő válaszaikból készítettük ezt a listát, reméljük, hasznos lesz a gödöllői piacon is.
A biotermelők igazolást kapnak a hitelesítő szervezettől, ezt mindig magukkal tartják az árusítás helyén, nyugodtan kérjük el tőlük és nézzük meg! (Ha a termelő nem minősített bio, akkor is elkérhetjük az őstermelői igazolványát, kistermelői engedélyét.)
Biotermelőknél gyakran előfordul, hogy egymás termékeit is árusítják, ilyenkor az eredeti termelő bio tanúsítványának fénymásolatát is be kell tudniuk mutatni.
Gyanús lehet, ha egy standon túl sok egyforma zöldséget, oda nem illő, Magyarországon nem termő, vagy nem idény zöldséget, gyümölcsöt látunk, esetleg ha valamilyen zöldségből, gyümölcsből hosszú időn keresztül nagyon nagy mennyiséget hord ki az árus.
A termelők szívesen beszélnek a gazdaságukról, a növényekről, adnak tippeket a felhasználásra, kérdezzük meg őket bátran!
Sőt, a valódi termelők általában örömmel látják a látogatókat is, természetesen előre egyeztetett időpontokban, illetve gyakran tartanak nyílt napokat, képzéseket, adott esetben fogadnak egyetemi hallgatókat, szakdolgozókat is. A klíma-klubon részt vevő két biotermelő gazdasága, a Tiszakeszin található Mondeltanya és a Zsámboki Biokert is látogatható, egyeztetni ezeken az elérhetőségeken lehet velük:
Mondeltanya: +36704198883 https://www.mondeltanya.hu
Zsámboki Biokert: +36203644343 https://www.zsambokibiokert.hu
Gödöllőn a Mondeltanya termékeit hétvégi napokon, a piacon, egyenesen tőlük tudjuk megvenni. A Zsámboki Biokert terményeit a honlapjukról rendelhetjük meg, rendelhetünk zöldségdobozt két méretben, illetve egyénileg összeállított csomagokat is, a kedd reggelig leadott rendelést pedig csütörtökön a Fészek Üzletházban lehet átvenni.